Dwa funty mąki, ćwierć funta masła, osiem żółtek, pół kwarty mleka, pół funta cukru, 4 łuty rozpuszczonych drożdży, 1/2 łyżeczki soli i dla zapachu trochę wanilii lub gorzkich migdałów. Wszystko na maśle doskonale wyrobić, gdyby ciasto okazało się za rzadkie lub za gęste dodać mąki lub mleka. Przykrywszy serwetą dać w cieple wyrosnąć. Potem ciasto rozwałkować na stolnicy na pół palca, grubo pokrajać w kwadraciki, nałożyć je marmoladą lub massą migdałową, zwinąć ich rogi i kłaść na blasze i jak wyrosną kłaść do pieca. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
