Ćwierć funta sklarowanego masła uwiercić do białości skrapiając wodą. Wlać 4 ubite jaja, kwaterkę ciepłego mleka, jeden łut drożdży, trochę soli, cukru i pół kwarty mąki. Wyrobić na pulchne ciasto, rozwałkować, pokrajać na kwadratowe kawałki, nałożyć konfiturami, makiem i massą migdałową, ułożyc na blachy masłem wysmarowane i posmarować masłem i wstawić do pieca. [zeszyt Marii Katarzyny Radwan z Rawałowic (rkps)]
