Portal w rozbudowie, prosimy o wsparcie.
Uratujmy wspólnie polską tożsamość i pamięć o naszych przodkach.
Lemieszka (1835)
20.11.2025 20:00
Zob. lemieszka (opis ogólny)
Wsyp do garka pół funta maki tak, aby sypiąc lekko, garnek się nia napełnił, polej ukropem, i zrób trzonkiem warzochy aż do dna dziurki. Gdy ciasto prawie przez pół godziny zwolna się zagotuje, wyjm i pokraj drobno nożem, potem rospuść szmalcu na patelni, włóż do niéj lemieszke, i smaż.
[Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich : jasna i dokładna nauka sporządzania potraw.]
Wsyp do garka pół funta maki tak, aby sypiąc lekko, garnek się nia napełnił, polej ukropem, i zrób trzonkiem warzochy aż do dna dziurki. Gdy ciasto prawie przez pół godziny zwolna się zagotuje, wyjm i pokraj drobno nożem, potem rospuść szmalcu na patelni, włóż do niéj lemieszke, i smaż.
[Książka kucharska dla użytku w domach miejskich i pańskich : jasna i dokładna nauka sporządzania potraw.]