Portal w trakcie przebudowywania.
Niektóre funkcje są tymczasowo wyłączone, inne mogą nie działać poprawnie.
Legumina z bakalii
2.08.2020 08:38
Legumina z bakalii
Figi, rodzenki, migdały, daktyle, śliwki pokrajać w paski, zalać szklanką wina, wsypać parę łyżek cukru i poddusić. Wyłożyć na półmisek, ubić pianę z 8 białek, zmięszać z 3 łyżkami cukru, pokryć nią po wierzchu bakalje i wstawić do pieca, podaje się z półmiskiem.
[Praktyczny Kucharz Warszawski zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych, Warszawa, 1886]
Figi, rodzenki, migdały, daktyle, śliwki pokrajać w paski, zalać szklanką wina, wsypać parę łyżek cukru i poddusić. Wyłożyć na półmisek, ubić pianę z 8 białek, zmięszać z 3 łyżkami cukru, pokryć nią po wierzchu bakalje i wstawić do pieca, podaje się z półmiskiem.
[Praktyczny Kucharz Warszawski zawierający 1503 przepisy różnych potraw oraz pieczenia ciast i przygotowywania zapasów spiżarnianych, Warszawa, 1886]