Witowo - stara wieś kujawska, była pierwotnie własnością monarszą. Pierwsze wzmianki historyczne o tej wsi pochodzą z roku 1257. Parafia w Witowie powstała w wieku XIII.
Pierwszy opis kościoła pw. św. Andrzeja Apostoła w Witowie pochodzi z 1577 roku. Od 1569 do 1864 roku parafia związana była z Seminarium Duchownym we Włocławku. W roku 1694 staraniem ks. Andrzeja Albinowskiego wybudowano nową, także drewnianą świątynię. Od roku 1720 roku opiekę nad Seminarium we Włocławku przejęli Księża Misjonarze św. Wincentego a'Paolo. Oni też zarządzali parafią w Witowie, a każdy prefekt seminarium był jednocześnie proboszczem Witowa.
W 1815 roku założono cmentarz na Górach Witowskich, a w 1840 roku wystawiono tam kaplicę murowaną pw. św. Krzyża. W historii parafii i kościoła mocno zapisała się postać ks. Franciszka Płoszczyńskiego ze Zgromadzenia Księży Misjonarzy św. Wincentego a'Paolo. Z jego inicjatywy wybudowano Dom Starców i Sierot, zwany "Ochronką". Po kasacie zakonu w 1864 roku zarówno Seminarium, jak i parafia przeszły pod zarząd księży diecezjalnych. Wówczas podjęto decyzję o budowie nowej świątyni.
Obecny kościół parafialny w Witowie powstał w latach 1899 - 1903, dzięki staraniom ówczesnego proboszcza ks. Jana Szafrańskiego przy znacznym udziale wiernych. Nową świątynię w stylu neogotyckim projektu architekta Konstantego Wojciechowskiego pw. św. Andrzeja Apostoła, konsekrował 19 czerwca 1904 roku biskup Stanisław Zdzitowiecki.
W czasie II wojny światowej, po śmierci ks. proboszcza Jana Szafrańskiego w dniu 8.IX.1939 r. i po rozstrzelaniu wikariusza ks. Romualda Tomca (31.X.1939 r.) kościół był zamknięty. Po wojnie, w latach 1953-54 staraniem ks. Kazimierza Szałkowskiego kościół gruntownie odremontowano i pomalowano. Dzięki staraniom ks. Stanisława Grzybowskiego w latach 1982-84 założono witraże, w 1986 r. świątynię pokryto blachą miedzianą, a w 1997 r. przeprowadzono renowację polichromii i odnowiono ołtarze. W 2004 r. parafia w Witowie obchodziła jubileusz 100-lecia konsekracji kościoła.
Proboszczowie parafii Witowo: ks. Jan Szafrański 1893 - 1939 ks. Romuald Tomiec 1939 ks. Henryk Antonowicz 1940 - kpt. WP ks. Józef Burzyński 1945 ks. Wincenty Chwojnowski 1945 - 1952 ks. Kazimierz Szałkowski 1952 - 1975 ks. Stanisław Grzybowski 1975 - 2001 ks. Andrzej Aniszczyk 2001 - do teraz
Bibliografia
100-lecie kościoła św. Andrzeja Apostoła w Witowie 1904 - 2004. Ulotka jubileuszowa wydana przez parafię w Witowie, pod red. ks. proboszcza A. Aniszczyka w 2004 r.
