Portal w rozbudowie, prosimy o wsparcie.
Uratujmy wspólnie polską tożsamość i pamięć o naszych przodkach.
kalcynowanie
Id
11281
Hasło
kalcynowanie
Zdjęcie
brak
Opis
Delikatne prażenie, wypalanie, wysuszanie i odgazowywanie w temperaturze bliskiej wrzenia. W procesie kalcynowania powstawały produkty zwane "wapnem" lub "popiołem" z racji na częstą konsystencję. W procesach kuchennych kalcynowaniu poddawano głównie sól.
Slowa kluczowe
kulinaria, alchemia
Link do tego rekordu
Link wewnętrzny GP (BBCode)