piwo

Był to jeden z podstawowych napojów od czasów słowiańskich. Ważony ze zboża z dodatkiem drożdży. Już Słowianie znali też udoskonaloną metodę wyrobu ze słodu, który uzyskiwano przez moczenie ziarna aż do skiełkowania, co zamieniało część skrobi w cukier. Smak ulepszano dodając chmiel.