Portal w rozbudowie, prosimy o wsparcie.
Uratujmy wspólnie polską tożsamość i pamięć o naszych przodkach.
Suszynina
27.11.2025 01:40
Tradycyjna potrawa wigilijna śląska
Bardzo podobny przepis do lwowskiej suszeniny.
* 25 dag suszonych owoców (śliwki, jabłka, gruszki, morele) umyć i namoczyć w wodzie z cukrem (kilka łyżek)
* Następnego dnia wodę zlać (i zatrzymać)
* Wszystko pokroić
* Zalać z powrotem wodą, utłuc parę goździków, i trochę cynamonu i zagotować.
* W kubeczku przygotować kisiel żurawinowy, wlać do garnka i zagotować.
* Ostudzić, dosłodzić miodem lub cukrem
=> Tradycja polskich potraw świątecznych
=> Przepisy wigilijne w naszej Bibliotece
Bardzo podobny przepis do lwowskiej suszeniny.
Przygotowanie
Jest to odmiana kisielu żurawinowego z suszonymi owocami i korzeniami. (W poniższym przepisie użyto kisiel gotowy, jednak dla tradycyjnego dania wigilijnego należy kisiel przygotować samodzielnie)* 25 dag suszonych owoców (śliwki, jabłka, gruszki, morele) umyć i namoczyć w wodzie z cukrem (kilka łyżek)
* Następnego dnia wodę zlać (i zatrzymać)
* Wszystko pokroić
* Zalać z powrotem wodą, utłuc parę goździków, i trochę cynamonu i zagotować.
* W kubeczku przygotować kisiel żurawinowy, wlać do garnka i zagotować.
* Ostudzić, dosłodzić miodem lub cukrem
=> Tradycja polskich potraw świątecznych
=> Przepisy wigilijne w naszej Bibliotece