Rogaliki orzechowe (ok. 1905)

28 dkg mąki, 20 dkg masła, 8 dkg cukru pudru, 10 dkg orzechów oraz torebka cukru waniliowego. Mąkę posiekać z tłuszczem dodać cukier i zmielone orzechy. zagęścić ciasto, pokroić na różne kawałki i piec.
Z tej ilości wyjdzie 120-130 sztuk.

[Autorka przepisu prawd. Bronisława Stecka. Przepis spisany na podstawie zeszytu Marii Jaroszewskiej, zam. Topolnickiej]

=> Tradycja polskich potraw świątecznych
=> Przepisy wigilijne w naszej Bibliotece