Miodownik (ok. 1905)

1. 30 dkg miodu,
2. 3 całe jaja,
3. 30 dkg żytniej mąki,
4. 20 dkg pszennej mąki,
5. 20 dkg cukru,
6. 2 łyżeczki kopiate różnych korzeni,
7. 1/2 dkg amoniku,
8. 1 dkg potasu rozpuszczonego w kilku łyżkach wody
9. 2 łyżki kopiate masła

To wszystko razem wyrobić na stolnicy, następnie włożyć do blachy, dobrze wytłuszczonej i obsypanej mąką i następnego dnia piec w zaledwie ciepłej rurze.
[Bronisława Stecka]

=> Tradycja polskich potraw świątecznych
=> Przepisy wigilijne w naszej Bibliotece